Restaurante La Salgar

Ano
[En proceso]
 
Localización
Museu do Pobo D’Asturies, Xixón
 
Latitude: 43°32’13.74″ N
Longitude: 5°38′ 6.08″ W
 
Arquitecto
Fermín González Blanco
 
Equipo
Luis Miguel Fernández López
Alba Pérez Fernández
Jose María Castrillo Neira
Isaac Dios Puente
 
Colaboradores
Dya Ingenieros
Temha (Estructuras)
 
Promotor
Restaurante La Salgar
 
Video
Equipo Fermín Blanco

 

 

 

Memoria
Axuntando tradición e modernidade, nun fino equilibrio e comuñón coa cociña de Esther e Nacho Manzano, o novo restaurante A Salgar prestará atención á súa contorna, á súa historia, á súa orixe, aos materiais e a como e para que se empregan, ás texturas, os cheiros…
 
Neste proxecto, non só, gastronomía e arquitectura fusiónanse en nova experiencia chea de sensacións, onde tamén estarán moi presente a arte e a contorna, tanto no uso dos materiais como na forma de traballalos, onde a vangarda e a tradición traballan en simbiose.