Restaurante La Salgar

A帽o
[En proceso]
 
Localizaci贸n
Museu del Pueblo D’Asturies, Xix贸n
 
Latitud: 43掳32’13.74″ N
Longitud: 5掳38′ 6.08″ W
 
Arquitecto
Ferm铆n Gonz谩lez Blanco
 
Equipo
Luis Miguel Fern谩ndez L贸pez
Alba P茅rez Fern谩ndez
Jose Mar铆a Castrillo Neira
Isaac Dios Puente
 
Colaboradores
Dya Ingenieros
Temha (Estructuras)
 
Promotor
Restaurante La Salgar
 
Video
Equipo Ferm铆n Blanco

 

 

 

Memoria
Aunando tradici贸n y modernidad, en un fino equilibrio y comuni贸n con la cocina de Esther y Nacho Manzano, el nuevo restaurante La Salgar prestar谩 atenci贸n a su entorno, a su historia, a su origen, a los materiales y a c贸mo y para qu茅 se emplean, a las texturas, los olores…
 
En este proyecto, no s贸lo, gastronom铆a y arquitectura se fusionan en nueva experiencia llena de sensaciones, donde tambi茅n estar谩n muy presente el arte y el entorno, tanto en el uso de los materiales como en la forma de trabajarlos, donde la vanguardia y la tradici贸n trabajan en simbiosis.